Goudas près de Bordeaux

Goudas près de Bordeaux

La Fromagerie Beauséjour : Producteur de goudas vers Bordeaux

Située à Gironde-sur-Dropt, la Fromagerie Beauséjour est une véritable pépite artisanale dans le domaine de la production de fromages de type gouda en Gironde. Fondée fin 2013, l'entreprise a démarré sa production en juillet 2014 avec pour objectif premier de proposer des fromages authentiques et de qualité supérieure directement aux amateurs de ces délices lactés. Découvrez l'univers savoureux de la Fromagerie Beauséjour.

Découvrez notre gouda artisanal à la Fromagerie Beauséjour

La Fromagerie Beauséjour se distingue par sa production artisanale de tommes de gouda, confectionnées selon des méthodes traditionnelles et rigoureuses. Les fromages sont réalisés à partir de lait de vache principalement, mais également de chèvre et de brebis pour apporter des saveurs variées et uniques. Les fournisseurs locaux de la Fromagerie Beauséjour proviennent essentiellement de la Gironde et de l'Aveyron, régions reconnues pour la qualité de leurs productions laitières et fromagères.

Outre les tommes de gouda, la Fromagerie Beauséjour propose aussi des produits dérivés de la viande de porc, issus de porcs de qualité élevés dans le respect des traditions. Fraîche, en conserve ou sous forme de charcuterie, la viande de porc de la Fromagerie Beauséjour est un complément idéal pour accompagner les saveurs riches et nuancées des fromages proposés.

Des goudas variés et authentiques à découvrir

La Fromagerie Beauséjour met un point d'honneur à offrir à sa clientèle une large gamme de goudas au lait de vache, sublimant ainsi les saveurs du terroir. En suivant les méthodes artisanales héritées des Pays-Bas, les fromages de la Fromagerie Beauséjour sont le fruit d'un savoir-faire unique et d'une passion sans limites pour le travail bien fait.

Les Goudas au lait de vache de la Fromagerie Beauséjour sont affinés avec soin sur des planches d’épicéa pendant minimum 3 semaines et jusqu'à 12 mois pour les variétés les plus affinées. Chaque fromage, travaillé à la main par une équipe experte, offre une croûte légère protégée par une fine couche de plastique alimentaire, garantissant une texture souple et onctueuse à l'intérieur.

Une palette de saveurs inédites pour vos papilles

Les goudas au lait de vache proposés par la Fromagerie Beauséjour se déclinent en différents arômes pour satisfaire toutes les préférences gustatives :

• Nature, pour une dégustation pure et authentique
• Cumin, un classique relevé pour les amateurs de caractère
• Fenugrec, aux notes subtiles et parfumées de noix
• Mélilot, un arôme léger et végétal pour une expérience sensorielle unique
• Moutarde, un mariage subtil entre douceur et piquant
• Piment d’Espelette, pour une touche de piquant aux couleurs vibrantes
• Piment d’Espelette et poivre vert, une variation relevée et épicée
• Basilic et poivre, une explosion de saveurs herbacées et poivrées
• Orties, un mélange riche en saveurs végétales et aromatiques
• Tomates, une composition gourmande mariant légumes et épices
• Truffe, une exquise alliance entre la douceur du fromage et le parfum envoûtant de la truffe

Gouda au lait de chèvre et au lait de brebis

En plus de ses déclinaisons au lait de vache, la Fromagerie Beauséjour propose des goudas au lait de chèvre et au lait de brebis pour une diversité de saveurs et de textures à découvrir. Ces fromages au caractère marqué peuvent être conservés jusqu'à 4 mois après leur fabrication et sont disponibles en différentes tailles allant de 1 à 5 kg pour satisfaire tous les appétits.

Plongez dans l'univers riche et varié des goudas de la Fromagerie Beauséjour vers Bordeaux et laissez-vous envoûter par la subtilité de ces fromages d'exception. Véritables joyaux de la gastronomie régionale, nos produits sauront ravir les palais les plus exigeants et faire de chaque dégustation un moment unique et mémorable.