Goudas près de Sauveterre-de-Guyenne
Fromagerie Beauséjour vers Sauveterre-de-Guyenne
La Fromagerie Beauséjour est une fromagerie artisanale située dans la ville de Gironde-sur-Dropt, en Gironde. Depuis sa création fin 2013, nous nous engageons à produire des fromages de qualité, notamment des tommes de type "Gouda" et de la mozzarella, fabriqués de manière artisanale. Nos produits sont disponibles à la vente directe sur place, le mercredi de 17 h 00 à 19 h 00, le samedi de 10 h 00 à 12 h 00, et sur rendez-vous.
Découvrez notre fromagerie artisanale proche Sauveterre-de-Guyenne
Notre fromagerie est implantée dans un cadre pittoresque, où nous mettons tout notre savoir-faire dans la fabrication de tommes de gouda selon des méthodes traditionnelles. Nous utilisons principalement du lait cru de vache, de chèvre et de brebis provenant de fournisseurs locaux de la Gironde et de l'Aveyron. En plus de nos fromages, nous proposons également de la viande de porc de qualité sous différentes formes.
Découvrez nos divers goudas à la Fromagerie Beauséjour
Pour la confection de nos fromages, nous utilisons du lait cru de vache et de brebis provenant d'éleveurs-fournisseurs locaux. À réception du lait, nous entamons immédiatement le processus de transformation en fromage, sans traitement thermique, pour conserver au mieux les saveurs et les arômes.
Gouda au lait de vache
Nos fromages au lait de vache sont réalisés selon les méthodes artisanales néerlandaises. Du caillage au moulage, chaque étape est effectuée avec minutie par notre équipe. Les fromages sont ensuite affinés sur des planches d'épicéa pendant une période allant de 3 semaines à 12 mois, offrant ainsi une texture souple et onctueuse. Nous vous proposons une variété de saveurs, notamment nature, cumin, fenugrec, mélilot, moutarde, piment d’Espelette, piment d’Espelette et poivre vert, basilic et poivre, orties, tomates et truffe.
Gouda au lait de chèvre et au lait de brebis
Nous réalisons également du gouda au lait de chèvre et au lait de brebis en nature et au piment d’Espelette, offrant une saveur délicate à vos papilles. Nos fromages peuvent être conservés jusqu'à 4 mois après leur fabrication, et sont disponibles en meules d'environ 1, 2.5 ou 5 kg selon vos besoins.
Au plaisir de vous accueillir à la Fromagerie Beauséjour pour vous faire découvrir nos délicieux goudas au cœur de Gironde-sur-Dropt en Gironde !
Adresse
1564 Rte de Beauséjour
33190 Gironde-sur-Dropt
Téléphone
06 34 66 47 15
Fromagerie Beauséjour
1564 Rte de Beauséjour
33190, Gironde-sur-dropt
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